今日は、カフェやレストランのメニューを見ると、デザート欄に必ず載っているDame Blanche（ダム・ブランシュ: 仏語）直訳で「白い貴婦人」という高貴な名前のスイーツをご紹介します。

チョコレート王国の冬は寒いです。 ですが、スイーツ好きには寒さなんて関係ない！冬でもアイスが充実しています。

一時期、バーナーにハマりました。 しめ鯖を作りバーナーで炙り、ピザを焼いては表面をバーナーで炙り、チキンの皮をバーナーで炙り、焼きなすの仕上げもバーナー… とにかく『炙り祭り🔥』と称して、なんでもバーナーで炙りまくった時期がありました。

時々無性にフワフワの蒸しパンが食べたくなります。 時々無性に分厚いホットケーキが食べたくなります。 ですが、コンビニで売っているフワフワの蒸しパンなど、チョコレート王国に売っているわけもなく…

スーパーの冷蔵洋菓子売り場に必ず置いてある”エクレア” 日本でも馴染みの深い洋菓子 ”エクレア”は、フランス語のéclair(エクレール）から来ているとご存知でしたか？

2月14日はバレンタインデーでした。 「そうだ！バレンタインデーだし、チョコたっぷりのワッフルを食べに行こう！✊」ということで、お友達と一緒に 久しぶりにMAISON DANDOYのティールームへ行って来ました！

昨日 2月14日は、バレンタインデーでしたね。みなさんチョコレートは渡しましたか？いいえ、食べましたか？ チョコレート王国も久しぶりに晴天で、気温も上がり春めいてきたので、昨日はお友達と街中へ行きました。 バレンタインデーのチョコレート王国がど…

neuhausノイハウスは、チョコレート王国の住人も納得の「老舗中の老舗ショコラティエ」です。 チョコレート王国のチョコは、ノイハウスなしでは語れません。

とある筋から、北欧デンマークのショコラティエ PETER BEIER(ピーターバイヤー）のチョコをいただきました♪

スーパーに行くと、必ず冷蔵コーナーへ寄ります。いいえ、寄ってしまいます。 チョコレート王国のスーパーは、冷蔵コーナーのおやつが充実しています✨

チョコレート王国の冬の飲み物といえば、ホットワインにショコラショーです。 chocolat chaud（ショコラ ショー）はホットチョコレートの事。子供達の冬の飲み物として大人気です。 今日はそんなショコラショーについて。

私はティラミスがとても好きです。 ティラミスって、本来お酒が入っているものだったのですね…💦

先日、とある筋からPierre Marcolini(ピエールマルコリーニ)のチョコレートとビスケットをいただきました。 我が家も滅多に購入しないマルコリーニ様✨です。

今日は「ちょっと美味しいチョコが食べたいな〜」と思った時に買いに行く、私の行きつけチョコ屋 Leonidas（レオニダス）のオススメチョコをご紹介します。

チョコレート王国には、チョコレート以外にも超有名な国民的ビスケットがあります。 日本ではカラメルビスケットの呼び名で有名なスペキュロスです。 今日は、そんな国民的ビスケットについてです。

今日、2月2日はクレープの日（La chandeleur ラ・シャンドゥルール）です。

チョコレート王国のスーパーは、チョコレート売り場がかなり充実しています。 こっちの端からあっちの端まで、棚一面チョコチョコチョコのチョコだらけ✨

スイーツひとり部長🍫 ４ ＜ダルシーチョコが好きなのです の巻＞ 連日チョコレートネタが続きますが、今日は私の好みのショコラティエをご紹介したいと思います。

スイーツひとり部長🍫 ３ ＜出会えなかったピーナツチョコ の巻＞ みなさん、フェリシモでチョコレートバイヤーをされている、みりさんの『世界の果てまでチョコレート!』というブログをご存知でしょうか？

チョコレート王国にはたくさんのチョコレート屋さん（ショコラティエ）があります。 バレンタインデーが近づく中、日本ではTVでチョコレート特集を見かけることも多くなると思います。

今日から「謎シリーズ」の他にスイーツ探検記録を綴っていきたいと思います。 その名も「スイーツひとり部長🍫」✨